среда, 8 февраля 2012 г.

Брауни с шоколадом

Если вы любите шоколад и тающие во рту пирожные - брауни просто создан для Вас.
Вместо арахиса можно добавить любые ягоды или фрукты, например малину, грушу, клубнику.



Игредиенты:
- 100г сливочного масла
- 100г темного/горького шоколада
- 70г муки
- 2 яйца
- 2 ст.ложки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- арахис


Способ приготовления:
1. На медленном огне растопить масло и шоколад. Снять и остудить.
2. Яйца и сахар взбить венчиком.
3. Влить к сахарной смеси шоколадную. Перемешать.
4. Всыпать муку и разрыхлитель. Снова перемешать.
5. Вылить смесь в форму для выпечки. Арахис утопить в шоколаде.
6. Выпекать 30-35мин при температуре 180 градусов.
7. Остудить. Нарезать кусочками

воскресенье, 5 февраля 2012 г.

Слоёные косички с курицей и сыром




Ингредиенты:
  • готовое слоеное тесто (пресное)
  • твердый сыр
  • копченая куриная грудка
  • желток
Возможна вариация с творогом :)

Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку. Накрываем сверху сыром и еще одной полоской теста. Краешки защипываем и аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15)